农家大锅台连锁店-赵锦记餐饮-青海农家大锅台

       农家大锅台新鲜原材料选择原则：形态变化：任何原料，都有一定的形态，青海农家大锅台，新鲜的原料，能保持原有形态，反之，必然变形、走样。色泽变化：每种原料，都有天然---和光泽，当受到外界条件影响，就会逐渐变色或失掉光泽。水分变化：新鲜原料，有正常的含水量，农家大锅台中心，变大或变小，---明原料的新鲜程度有了问题。重量变化：同样的鲜活原料，重的新鲜，轻的不新鲜。干货原料则相反，重量增加，表明受潮，下降。

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