北京铁锅炖灶台-赵锦记餐饮-铁锅炖灶台项目

　　特色锅台鸡的做法：材料：农家鸡一只（大约1000克），土豆500克，红辣椒250克。配料：油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香。做法：把农家鸡洗净、切成块，土豆削皮洗净，切块（块大一点），红辣椒洗净切丝。锅中放入适量油，待油温---时放入姜、八角、桂皮、茴香适量，大火不断翻炒，北京铁锅炖灶台，待姜有点焦黄时放入红辣椒丝，翻炒一下，随后放入切成块的鸡，翻炒两分钟，放适量盐，盖上锅盖焖五分钟。打开锅盖，放土豆块，铁锅炖灶台项目，翻炒两分钟，放适量盐，酱油，加半碗水，盖上锅盖，大火焖五分钟。打开锅盖，铁锅炖灶台连锁店，放入葱花，少许味精，翻炒一分钟，然后起锅。

　　采购中的三大要点：把好采购人员选择关：大家都知道采购是“---活”，采购员的选择应以采购员的个人品质为主要考察对象，知识、经验与品质相比反而是次要的。采购不要“从一而终”：采购要求有较稳定的供货渠道，便于原材料的---。但是，铁锅炖灶台费用，对供应商也不要“从一而终”，这样不仅有利于物料---的流动，而且在一定程度上可以避免采购员与供应商建立“密切关系”。